2 заметки с тегом

мясо

В 29,5 тысячи раза подешевело мясо «из пробирки» с 2013 года

В 2013 году биолог Марк Пост из Университета Маастрихта создал первый в мире бургер из выращенного в лаборатории мяса. Его производство обошлось в $325 000.

В 2017 году килограмм такого искусственного мяса стоит уже $80, а один бургер — около $11, то есть примерно в 29 500 раз меньше. Пока что это дороже мяса настоящих животных (~$7 за кг говядины), но технологии продолжают совершенствоваться и дальше, а значит, цена продолжит падать. Уже сейчас существует как минимум 6 стартапов, занимающихся разработкой искусственных животных продуктов.

Источник: HighTech

2018   мясо

Едят ли вегетарианцы мясо?

«Чтобы выяснить, кто как питается, можно звонить и спрашивать. Например, в одном исследовании телефонный опрос провели среди тех людей, которые чуть раньше, в другом опросе, назвали себя вегетарианцами. Им звонили, как будто бы ничего о них не зная, и просили ответить на конкретные вопросы о том, что они ели и чего не ели за прошедший день. Оказалось, что 214 из 334 опрошенных вегетарианцев незадолго до общения с исследователями ели мясо, рыбу или курицу».

Источник: nplus1

2017   мясо

© Кирилл Олейниченко, 2016—2018 РСС
Движок — Эгея