еда
Производство и потребление мяса в мире, 1961—2018
— Карта производства мяса в мире

— Динамика производства мяса по регионам

— Динамика производства различных видов мяса в мире

— Карта потребления мяса в мире на душу населения

— Динамика потребления различных видов мяса в мире на душу населения

— Динамика убоя сельскохозяйственных животных для получения мяса в мире

— Карта производства молока в мире

— Карта потребления молока в мире на душу населения

— Карта производства яиц в мире

— Карта потребления яиц в мире на душу населения

Данные по производству представлены в т/год, по потреблению — в кг/год. В источнике можно посмотреть интерактивные версии карт и диаграмм с анимированной динамикой за выбранный период, а также остальные инфографики с более подробной разбивкой
Доля мясоедов, вегетарианцев и веганов в Великобритании, 2021
Данные были собраны в результате опроса 2000 совершеннолетних респондентов, который проводится каждые полгода с целью узнать рацион британцев. Опрошенным предлагалось отнести себя к одной из 6 групп на основе их диеты: мясоеды, флекситарианцы (стремятся меньше есть плоть животных), пескетарианцы (не едят мясо теплокровных), вегетарианцы, веганы или никто из выше перечисленных
На первой диаграмме разбивка по возрастным категориям, на второй — динамика с 2019 по 2021 год


Как часто американцы принимают пищу в одиночестве, 2003—2015
На первой диаграмме по вертикали количество приёмов пищи в одиночестве в процентах от общего количества, по горизонтали — возраст
На второй диаграмме динамика совместных приёмов пищи за 12 лет с разбивкой по возрастным и социальным группам. Например, в 2015 году американцы в возрасте от 76 до 85 лет принимали пищу в компании супругов чаще, чем в 2003


Динамика индекса продовольственных цен, 1990—2022
Слева приведены графики индекса продовольственных цен с 2017 по 2022 год. Справа — аналогичные индексы зёрен, сахара, молочных продуктов и растительных масел

Стоимость «здоровой диеты» и медианные доходы в странах мира, 2017
Под «здоровой диетой» исследователи понимают питание, содержащее не просто достаточное количество калорий, но и достаточно разнообразное по составу нутриентов и микроэлементов. При этом стоимость диеты высчитывали на основании данных о локальных ценах на продукты питания
Как видно из первой диаграммы, примерно половина населения Земли живёт в странах, где цена здоровой диеты сравнима с медианным доходом или даже меньше его
Карта показывает долю населения стран мира, которая не в состоянии позволить себе «здоровую диету»: её цена составляет более 63% дохода домохозяйства


Выручка компании Beyond Meat по кварталам, 2017—2021
Beyond Meat — крупнейший мировой производитель заменителей мяса на растительной основе. Основана в 2009 году. Рыночная капитализация на данный момент около 9 млрд долларов

Статистика о заведениях общепита в городах Европы
- Число заведений общепита на 100 тысяч жителей и стоимость жилья в крупных европейских городах, 2020

- Соотношение типов заведений общепита в некоторых европейских городах, 2020
