Динамика индекса продовольственных цен, 1990—2022
Слева приведены графики индекса продовольственных цен с 2017 по 2022 год. Справа — аналогичные индексы зёрен, сахара, молочных продуктов и растительных масел

Слева приведены графики индекса продовольственных цен с 2017 по 2022 год. Справа — аналогичные индексы зёрен, сахара, молочных продуктов и растительных масел
Данные из диаграмм и графиков были собраны из исторических документов: записей торговцев, банкиров, городских казначейств и т. д. Средние значения заработков брались на основе зарплат строителей, так как оплата их труда была не сдельной, а посуточной
Среди картинок: население Англии и Великобритании, заработок, корзина потребителя, цены на недвижимость, годовые траты в долях, стоимость предметов роскоши и динамика инфляции
Наталья из Москвы пользуется доставкой продуктов с 2014 года. В её интернет-магазине сохранились чеки всех покупок. На основе архива её заказов составлена эта таблица
Рост цены этого набора продуктов составил 75%
Команда «Свидетели шаурмы» разработала Индекс Шаурмы, отечественный аналог Индекса Бигмака. Только последний — это цена 50 Бигмаков в стране в долларах, а Индекс Шаурмы учитывает ещё и расходы населения.
Формула индекса: взять доходы среднего человека, вычесть расходы и разделить это на цену шаурмы и на 30 дней.
Смысл индекса: показывает, сколько шавермы в день сможет себе позволить средний житель каждого региона.
В среднем, свободных денег жителей России хватает на 2-3 шавермы в день, и в большинстве регионов значения близки к этому среднему. Однако, можно увидеть 5 субъектов, которым не хватает денег даже на одну, и 3 субъекта, которые могут себе позволить 10 шаверм в день. Москва с её дорогой арендой оказывается здесь только на седьмом месте с результатом 7 шаверм в день.
Максимальная цена отличается от минимальной в 2 раза, 190р против 80р. Есть явный тренд на более дешёвую шаурму на юго-западе и значительно более дорогую на севере. Впрочем, не без исключений. В среднем, шаурма стоит 121 рубль.
Лидеры индекса: Ямало-Ненецкий АО, Ханты-Мансийский АО, Ненецкий АО, Тюменская область, Магаданская и только на седьмом месте Москва.
Анти-лидеры: у жителей Севастополя, Крыма, Новосибирской области, Республики Дагестан, Кемеровской области вообще нет свободных денег на шаурму.
Самая дорогая шаурма в Сибири и на Дальнем Востоке. А самая доступная шаурма — в Центральной России.
При подсчёте заработной платы и прожиточного минимума авторы опирались на данные Росстата, стоимость жилья высчитывали по объявлениям ЦИАН, а цену шаурмы собирали вручную — благодаря опросам жителей регионов.
Распределение цен на шаурму:
Распределение Индекса Шаурмы по регионам:
Презентация проекта со ссылками на интерактивные карты: Project181103
Таблица с данными: таблица
Японцы известны своей склонностью к массовым, ммм... увлечениям. Например, сейчас в стране популярны фрукты класса «хай-энд», мастерски выращенные в специальных условиях и особенно вкусные. Продаются они, зачастую, в специальных бутиках, по соседству с фирменными магазинами уровня Dior и Birkin.
В качестве экстремального примера можно привести миниатюрные дыни компании Sembikiya, крупнейшего японского продавца «хай-энд» фруктов. Стоят они по 27000$ за пару. Компания продает до 200 таких дынь каждый день.
Источник: Slate
Витрина фруктового бутика Sembikiya
Дыни по 27000$ за пару