Рациональные числа: заметки с тегом еда

Годовое потребление яиц на душу населения в странах Европы, 2019

Tue, 18 Apr 2023 17:53:28 +0500

Количество яиц указано из рассчёта, что одно яйцо в среднем весит 60 г. В данные включены все виды яиц

Источник данных — FAOSTAT

Потребление разных видов мяса в странах ОЭСР, 2022

Fri, 30 Dec 2022 13:02:55 +0500

Объёмы потребления указаны в килограммах на душу населения в год. Синий — мясо птицы, оранжевый — свинина, красный — говядина и телятина, голубой — баранина

Источник данных — OECD 2022

Крупнейшие поставщики и покупатели пшеницы в мире и Россия в мировом экспорте зерна, июль 2020 — июнь 2021

Sat, 30 Jul 2022 19:30:11 +0500

Данные об обороте пшеницы в 2020 году указаны в долях от мирового экспорта

На второй диаграмме указаны главные страны-импортёры российской пшеницы. Поставки же ячменя, кукурузы и прочих злаков составляют менее 25% всего зернового экспорта России

РИА Новости, ТАСС

Крупнейшие поставщики и покупатели пшеницы в мире, 2020

Sun, 19 Jun 2022 12:59:47 +0500

Данные указаны в долях от мирового экспорта пшеницы

РИА Новости

Производство и потребление мяса в мире, 1961—2018

Tue, 24 May 2022 23:34:48 +0500

— Карта производства мяса в мире

— Динамика производства мяса по регионам

— Динамика производства различных видов мяса в мире

— Карта потребления мяса в мире на душу населения

— Динамика потребления различных видов мяса в мире на душу населения

— Динамика убоя сельскохозяйственных животных для получения мяса в мире

— Карта производства молока в мире

— Карта потребления молока в мире на душу населения

— Карта производства яиц в мире

— Карта потребления яиц в мире на душу населения

Данные по производству представлены в т/год, по потреблению — в кг/год. В источнике можно посмотреть интерактивные версии карт и диаграмм с анимированной динамикой за выбранный период, а также остальные инфографики с более подробной разбивкой

Our World in Data

Доля мясоедов, вегетарианцев и веганов в Великобритании, 2021

Tue, 24 May 2022 23:19:40 +0500

Данные были собраны в результате опроса 2000 совершеннолетних респондентов, который проводится каждые полгода с целью узнать рацион британцев. Опрошенным предлагалось отнести себя к одной из 6 групп на основе их диеты: мясоеды, флекситарианцы (стремятся меньше есть плоть животных), пескетарианцы (не едят мясо теплокровных), вегетарианцы, веганы или никто из выше перечисленных

На первой диаграмме разбивка по возрастным категориям, на второй — динамика с 2019 по 2021 год

Our World in Data

Как часто американцы принимают пищу в одиночестве, 2003—2015

Thu, 12 May 2022 12:21:53 +0500

На первой диаграмме по вертикали количество приёмов пищи в одиночестве в процентах от общего количества, по горизонтали — возраст

На второй диаграмме динамика совместных приёмов пищи за 12 лет с разбивкой по возрастным и социальным группам. Например, в 2015 году американцы в возрасте от 76 до 85 лет принимали пищу в компании супругов чаще, чем в 2003

Pudding

Динамика индекса продовольственных цен, 1990—2022

Thu, 05 May 2022 17:27:35 +0500

Слева приведены графики индекса продовольственных цен с 2017 по 2022 год. Справа — аналогичные индексы зёрен, сахара, молочных продуктов и растительных масел

The Economist

Стоимость «здоровой диеты» и медианные доходы в странах мира, 2017

Sun, 25 Jul 2021 19:41:59 +0500

Под «здоровой диетой» исследователи понимают питание, содержащее не просто достаточное количество калорий, но и достаточно разнообразное по составу нутриентов и микроэлементов. При этом стоимость диеты высчитывали на основании данных о локальных ценах на продукты питания

Как видно из первой диаграммы, примерно половина населения Земли живёт в странах, где цена здоровой диеты сравнима с медианным доходом или даже меньше его

Карта показывает долю населения стран мира, которая не в состоянии позволить себе «здоровую диету»: её цена составляет более 63% дохода домохозяйства

Подробности и интерактивные диаграммы

Выручка компании Beyond Meat по кварталам, 2017—2021

Sat, 10 Jul 2021 10:28:06 +0500

Beyond Meat — крупнейший мировой производитель заменителей мяса на растительной основе. Основана в 2009 году. Рыночная капитализация на данный момент около 9 млрд долларов

Источник

Статистика о заведениях общепита в городах Европы

Wed, 12 May 2021 23:36:06 +0500

Число заведений общепита на 100 тысяч жителей и стоимость жилья в крупных европейских городах, 2020

Соотношение типов заведений общепита в некоторых европейских городах, 2020

Источник и подробности

Кулинарный датавиз

Mon, 29 Mar 2021 23:16:02 +0500

Да, и такое бывает :—)

Источник

Потребление пальмового масла в мире, 2007—2019

Thu, 06 Feb 2020 00:24:43 +0500

Источник

Самые частые ингредиенты в национальных кухнях мира

Fri, 08 Mar 2019 02:06:16 +0500

FlowingData